Если 10 раз в год человек за праздничным столом съедает лишних 3000 кКал плюсом к своей дневной норме (+3000 кКал за раз - это серьезное достижение на ниве обжорства - полкило самого жирного торта даст меньше), а в остальные дни у него дефицит в 200 кКал, то в итоге получится:
+3000*10-200*355=-41000
(или что-то вроде потери 4,5 кг жира в год)
Если человек никогда не позволяет себе никаких излишеств за праздничным столом, зато каждый день съедает на 100 кКал больше, чем ему нужно, в итоге получится:
+100*365=+36500
(или что-то вроде 4 кг прибавки жира в год; а за 10 лет будет +40 кг жира)
Главное система.
Единичные случаи перебора, даже большого, ничего не решают. Единичные героические усилия тоже ничего не решают. Систематический перебор, даже совсем маленький - вот что плохо. Систематические скромные усилия - вот что ведет к успеху.
Мало смысла в том, чтобы портить себе праздник. Не подумайте, что я призываю съедать за праздничным столом полкило слоеного торта с масляным кремом. Стошнит же. Но, как видите, фигуры убивает не полкило торта в порядке исключения, а маленькая (20 г) лишняя шоколадка каждый день.